Кулеш — пшенный суп: быстрое и полезное блюдо для детей

Кулеш или пшенный суп, представляет собой одно из самых простых и сытных блюд, которое идеально подходит для детского питания.

Когда в доме появляется малыш, весь ритм жизни немного сбивается с привычной волны. Ты уже не просто варишь суп — ты создаёшь мини-шедевр на ложке. Особенно если это рецепт кулеша или пшенный суп для детей. Простое, тёплое, домашнее… вот прям как плед в пасмурный день. Да-да, тот самый детский супчик, от которого и у мамы, и у малыша настроение — как на солнышке.

Этот суп непросто «что-то перекусить». Это про заботу, про здоровое питание для детей,про вкус, который не уходит в никуда. В первых же ложках — и энергия, и тепло,и ощущение, что всё будет хорошо. Это суп для ребенка от года, который легко приживётся в меню.

Кстати, кулеш в домашних условиях готовится ну просто элементарно. Даже если на кухне ты как слон в посудной лавке — всё получится. Особенно если речь идёт о простом супе для детей, без лишней жирности, приправ и жарки. Да, рецепт супа без зажарки — он как раз про это.

Может заинтересовать:

Как приготовить гречневый суп с курицей для ребёнка

 

Когда можно вводить говядину в прикорм ребёнку

Введение говядины в прикорм ребенка — важный аспект, который требует внимательного подхода. Обычно рекомендуется начинать знакомить малыша с мясными продуктами в возрасте около 6–8 месяцев. Говядину можно вводить после того, как ребенок уже попробовал и освоил овощи и крупы, поскольку мясо является более сложным продуктом для пищеварения.

Поэтому вводить говядину в прикорм можно после 6–8 месяцев, основываясь на рекомендациях специалистов и индивидуальных особенностях ребенка, чтобы обеспечить ему полноценное и сбалансированное питание.

5 от 3 голоса

Печать рецепта

Время на подготовку 30 минуты минут

Время приготовления 2 часов ч.

Общее время 2 часов ч. 30 минуты минут

Кухня славянская

Калории 120 ккал

Ингредиенты

  

• 300 гр Говядина
• 70 гр морковь
• 80 гр лук репчатый
• 500 гр картофель
• 100 гр пшено

Инструкции

 

• Подготовка ингредиентов

  Прежде чем приступить к готовке, следует тщательно подготовить все ингредиенты.

  Будем чистить и нарезать лук, морковь и картофель. Лук нарезаем небольшими кубиками. Морковь следует натереть на терке или нарезать соломкой, в зависимости от предпочтений вашего ребенка. Картофель лучше нарезать мелкими кубиками, чтобы он быстрее приготовился и был удобен для детей. Получается суп с мясом картошкой и морковью — простая, но очень сытная комбинация.

  

  

  

  

  ингредиенты

  подготовка ингредиентов

  photo_2025-04-06_23-17-27

  photo_2025-04-06_23-17-23

  

  

  Пшено промываем не один, не два, а минимум трижды. Секрет простой: чтоб не горчило и не мутило вкус. Плюс можно на минуту-две ошпарить кипятком — будет ещё нежнее.
• Варка

  Для приготовления нам потребуется большая кастрюля, в которую наливаем 4 литра воды. Когда вода закипит, добавляем в неё говядину и тщательно снимаем всю образовавшуюся пену. Варим мясо в течение 2 часов.

  У меня уровень воды уменьшился наполовину, поэтому добавила ещё 1 литр воды. Затем добавляем в кастрюлю нарезанный лук и натёртую морковь.

  После этого добавляем нарезанный картофель и продолжаем варить ещё 7-10 минут. На данном этапе можно добавить предварительно промытое пшено. Рекомендуемое соотношение — примерно 1 часть пшена на 3 части воды, однако его можно изменять в зависимости от желаемой консистенции супа.

  Оставляем кулеш вариться на медленном огне на 15-20 минут. Не забывайте периодически помешивать и проверять консистенцию супа. Если вы хотите, чтобы суп был более насыщенным и густым, можете добавить больше пшена или картофеля.

  

  

  

  

  

  

  

  варка

  photo_2025-04-06_23-17-04

  photo_2025-04-06_23-17-09

  photo_2025-04-06_23-17-07

  photo_2025-04-06_23-17-16

  photo_2025-04-06_23-17-30

  photo-output

  

  

Видео

Примечание

[sp_easyaccordion id="1351"]

Подавайте кулеш горячим, в удобной тарелке, соблюдая все нормы безопасности при кормлении маленьких детей. Вы можете украсить блюдо дополнительной нарезкой зелени или предложить к нему домашний хлеб или крекеры. Наглядно подача кулеша поможет малышу лучше воспринимать еду и разнообразить прием пищи. Всё — что приготовить ребенку на ужин, решено!

Так, я подаю блюдо своему ребенку.

Ключево слово суп для детей

Как часто можно готовить кулеш?

• Хоть каждый день, если честно. Он ведь входит в супы на каждый день, и меняется легко: мясо можно заменить на индейку, овощи варьировать — и каждый раз будет по-новому.
• А если спросите, как варить суп ребенку, то вот вам ответ — просто, без жареного и с минимумом соли. Всё. Это и есть формула успеха. А как варить кулеш — вы уже знаете!

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

• Можно ли готовить кулеш на курином бульоне?
  Можно, но суп на говяжьем бульоне даёт более насыщенный вкус. Всё зависит от возраста и предпочтений малыша.
• Когда можно вводить пшено в рацион?
  Обычно — с 10 месяцев. Но всё индивидуально, консультируйтесь с педиатром.
• Как понять, что суп подойдёт малышу?
  Смотрите на стул, общее самочувствие, интерес к еде. Всё просто.
• Можно ли хранить кулеш?
  Да, но максимум 24 часа в холодильнике. Разогревать только один раз.

Кулеш  является надежным источником энергии для растущего организма благодаря своему богатому составу. Пшено, будучи богатым на клетчатку, способствует правильному пищеварению. Морковь и картофель обогащают блюдо витаминами, а добавление зелени придаёт яркие оттенки и улучшает усваиваемость полезных веществ.

Когда вы готовите кулеш для детей, важно помнить об их вкусовых предпочтениях. Некоторые дети могут не любить определенные овощи, и в этом случае можно адаптировать рецепт под их вкусы. Для начала, вы можете уменьшить количество моркови или заменить её на другие овощи, такие как цветная капуста или брокколи, которые также хорошо сочетаются с пшеном.

Не забудьте о возможности добавления нежирного мяса или куриного бульона для создания более сытной версии данного блюда. В этом случае варите мясо отдельно, а затем добавляйте его в готовый кулеш. Это придаст супу дополнительный вкус и сделает его более насыщенным.

Таким образом, кулеш из пшена — это не только простое и вкусное блюдо, но и невероятно полезное для детского организма. Готовить его можно легко и быстро, а ингредиенты доступны в любом магазине. Уверены, что ваш ребенок оценит этот суп по достоинству, а вы сможете быть спокойны за его здоровье, ведь кулеш содержит все необходимые витамины и минералы для полноценного развития. Пробуйте, экспериментируйте с рецептами и создавайте свои уникальные версии пшенного супа, который будет радовать вашего малыша снова и снова.

Приятного аппетита!