Детский суп с фрикадельками — отличный выбор для обеда малыша. Он лёгкий, питательный и, что самое главное — вкусный. Мягкие мясные шарики нравятся даже самым привередливым детям, а значит, такой суп почти гарантированно окажется в числе любимых блюд.
Если вы ищете простой и полезный рецепт для ребёнка от года, вы нашли то, что искали. Мы расскажем, какие овощи лучше взять для бульона, как правильно сварить суп с фрикадельками и как сделать его максимально полезным для маленького организма. Пошаговые фото помогут разобраться во всех тонкостях приготовления.
Суп готовится без добавления специй — так он подойдёт даже самым маленьким. Вкус достигается за счёт свежих овощей и правильно приготовленных фрикаделек.
Когда можно вводить лук в прикорм ребёнку
Как правило, лук можно начинать вводить в рацион ребенка в возрасте от 8 до 10 месяцев, при этом следует начинать с небольших и мягко приготовленных порций, всегда контролируя реакцию малыша. В этом возрасте большинство детей уже начинают пробовать разнообразные овощи и фрукты, и их желудочно-кишечный тракт становится более подготовленным для переваривания пищи с более выраженным вкусом. Всегда консультируйтесь с педиатром относительно конкретных рекомендаций для вашего ребенка.
Ингредиенты:
картофель-400 гр.
морковь- 80 гр./ 1 шт
лук- 50 гр.
фрикадельки- 200 гр
Может заинтересовать:
Рецепт детских фрикаделек: вкусно и полезно
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность
| Итого | ||
| Вес, гр | 100 | 730 |
| Бел, гр | 5,12 | 37,34 |
| Жир, гр | 2,61 | 19,08 |
| Угл, гр | 12,37 | 90,32 |
| Кал, ккал | 93,30 | 681,10 |
Пошаговое приготовление
Подготовка ингредиентов
Для начала тщательно подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очищаем картофель и режем его небольшими кубиками, так ребенку будет удобнее есть. Морковь натираем на мелкой терке, а лук можно мелко нарезать.
Варка
В кастрюлю наливаем 2 литра воды и доводим до кипения.
Аккуратно кладем фрикадельки в суп, даем закипеть и варим еще 10 минут.
Добавляем лук и морковь, варим 5 минут.
Далее добавляем картофель, варим 20 минут
Подача
Разливаем детский супчик по тарелкам, посыпаем зеленью. Если ребенок совсем маленький, суп можно слегка размять вилкой или пробить блендером, чтобы он был еще нежнее.
Так, я подаю детский суп своему ребенку, но только добавляю сметану.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- С какого возраста можно давать картофельный суп с фрикадельками? Примерно с 8–10 месяцев, начиная с более жидкого, пюреобразного варианта. По мере взросления ребёнка, можно постепенно увеличивать размер кусочков.
- Какой фарш лучше использовать? Лучше всего подходят курица, индейка или смешанный фарш — они мягкие и легко усваиваются.
- Можно ли готовить суп без соли? Да, особенно если суп для малышей до года. Вкус отлично раскрывается благодаря свежим овощам и ароматной зелени.
- Можно добавить в суп вермишель?
Да, немного мелкой вермишели сделает суп сытнее и интереснее для детей.
Этот рецепт отлично подходит как для повседневного стола, так и для первого самостоятельного прикорма. Готовится быстро, получается вкусно и полезно. Главное — вы сами контролируете состав: без лишнего жира, соли и искусственных добавок.
Суп с домашними фрикадельками — это не просто еда. Это про любовь, заботу и внимание, которое вы вкладываете в каждую ложку. Попробуйте — уверены, такой суп станет любимым в вашей семье!
Супец такой дети мои любят и взрослые уже. Маленьким сын говорил, что суп с мясуриками будет)) так и осталось название семейное у нас))
Я с удовольствием читаю ваши статьи о рецептах для детей от одного года и стараюсь использовать их для составления своего меню. Ведь и очень взрослым , и детям нужно разнообразное питание.
Очень аппетитный и домашний рецепт! 🍲 Всё по делу, без лишнего — как раз то, что нужно для семейного ужина. Понравилось, что фрикадельки можно приготовить из разных видов мяса, это удобно. А можно ли добавить в суп немного крупы, например, риса или вермишели, чтобы получился более сытный вариант? Было бы интересно почитать об этом как о дополнении. Спасибо за уютный рецепт! 💛
Спасибо за вопрос. Да, конечно. Вы можете добавить крупу, макаронные изделия, это вкус не испортит, а сделает суп с фрикадельками еще лучше.
Сделали супчик по вашему рецепту. Очень вкусно!
Полезный супчик с фрикадельками для всех. Всегда после него хорошее настроение.
Как всегда вкусно приготовлено, Спасибо.
Такой супчик я с удовольствием готовлю для себя. Легкий и полезный.
Вкусный рецепт супа, лёгкий, простой! Спасибо!